Coyote Ugly inicia su actividad el 6 de julio del año 2001 en la ciudad de Barcelona; un local de nueva creación conceptual dentro de la oferta del ocio nocturno de la ciudad condal así como del resto de Europa.   Basado en la película “el bar coyote”, se ha creado un estilo propio y totalmente definido para estas discotecas, innovador y exclusivo. Coreografías perfectamente interpretadas (algunas entre fuego real), bailes con agua, con antorchas de fuego, rondas de chupitos gratis, canciones interpretadas en directo, chupitos coyote para los clientes y las clientas más atrevidas, malabarismos con las botellas... y todo esto a cargo de un grupo de camareras, las “chicas coyote” que ensayan 3 veces por semana.